宋代斗茶之风盛行,上起皇帝,下至士大夫,无不好此。
然宋人饮茶时,会将茶叶碾成茶末,烹煮时,会加入炒米、枸杞、绿豆、芝麻、山药等等材料,混合在一起加以碾碎。饮茶时,茶与料一并吃下。 于是,便于观赏、闻香、易散热、易于茶渣沉淀和倾渣,但却不会影响汤色的斗笠器型在此时快速盛行。 官帽盏则以斗笠盏为器型基调,从传统中汲取灵感,在器型之外加了盏托让茶盏稳定性更佳,大开大合之间,让喝茶的仪式感愈浓。 官帽盏因其形如清代官帽所以名曰官帽盏,茶盏整体造型古朴,线条流畅温润如君子,可谓实用与美观兼具。 “ 茶盏外 刻缠枝莲纹,莲花清雅高洁,行为方正,出淤泥而不染。 “ 茶盏内 刻鱼纹,鱼是“余”的谐音,更有“富贵有余”“年年有余”“金玉满堂”等多种吉祥寓意。 “ 茶盏托 刻云水纹,周而复始、寓意无穷无尽,刻在官帽盏的盏托上,额外增加了一层平步青云之意。 三者合在一起,有祝仕途通达,行人生坦途,一马平川,人生征途青云直上、步步高升的好寓意。
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